Чтобы повысить питательную ценность ужина состоящего из макарон, я предлагаю приготовить тушеное овощное рагу. В этом рецепты нет картофеля, только богатые клетчаткой овощи, сметана и зелень.
Если вы готовите овощное рагу к макаронам в кастрюле, то советую лук с капустой обжарить предварительно, потомить в сковороде тертую свеклу, добавив пару ложек столового уксуса. Затем все перемешать в кастрюле, добавить остальные ингредиенты, залить водой и тушить под крышкой на медленном огне.
Количество порций: 1-2
Простой рецепт овощного рагу к макаронам домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 61 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 61 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Рагу
Ингредиенты на десять порций
Свекла — 300 Грамм
Капуста — 300 Грамм
Морковь — 100 Грамм
Соль, перец черный — По вкусу
Сметана любой жирности — 2 Ст. ложки
Вода — 100 Миллилитров
Зелень — По вкусу
Пошаговое приготовление
Приготовим овощи. Всё тщательно вымыть, очистить.
Капусту нарезаем тонким стежками, как на борщ.
Морковь трем на крупной терке.
Свеклу нарезаем острым ножом соломкой, чтобы быстрее приготовилась.
В чашу мультиварки выкладываем все овощи, добавляем соль, перец черный молотый.
Чашу устанавливаем в мультиварку. Вливаем 100 мл воды, перемешиваем все. Закрываем крышку и тушим в режиме «Каша» 50 минут.
Спустя 40 минут добавляем сметану, перемешиваем и дотушиваем еще 10 минут рагу.
Овощное рагу к макаронам готово. Тушеные овощи в сметане подойдут к любому виду макарон. Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об овощном рагу к макаронам зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
