Очень простой рецепт глазированного пастернака в бальзамическом уксусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 111 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 111 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на восемь порций
Сахар 1 столовая ложка
Сливочное масло 2 столовые ложки
Пастернак 900 г
Вода ½ стакана
Бальзамический уксус ¼ стакана
Пошаговое приготовление
Насыпьте сахар в сковороду и поставьте на средний огонь. Готовьте, пока не расплавится и не сварится до состояния карамели. Добавьте сливочное масло и нарезанный на тонкие полоски пастернак. Готовьте, помешивая, 2 минуты. Добавьте уксус, соль и перец.
Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте еще 10-15 минут до мягкости. Затем снимите крышку и, помешивая, готовьте 5 минут, пока пастернак не закарамелизуется. Подавайте теплым.
