Салат из свеклы с чесноком

Простой рецепт салата из свеклы с чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 807 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество калории: 807 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• 2 большие свеклы
• 2 зубчика чеснока
• 70 г твердого сыра
• 4 ст. л. майонеза
• грецкие орехи - 50 г
• соль, свежемолотый черный перец
• чернослив - 50 г

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Заверните свеклу по отдельности в фольгу и запекайте до мягкости, 45–60 мин.
2. Снимите с свеклы фольгу, обдайте ее холодной водой, немного остудите и очистите. Натрите свеклу на крупной терке, полностью остудите.
3. Чеснок раздавите, очистите и мелко нарежьте.
4. Сыр натрите на крупной терке. Соедините в миске свеклу, чеснок и сыр.
5. Заправьте майонезом по вкусу и приправьте солью и перцем.
6. По желанию можно посыпать салат мелко порезанными грецкими орехами или мелко порубленным черносливом – или и тем и другим.