Прекрасная закуска, уместная для дружеской встречи, готовится достаточно просто. Советуем попробовать.Непростой рецепт маринованных креветок в кляре средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 177 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 177 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: 1 часСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на девять порцийКреветки отварные 250 гЧеснок 1 зубчикЛук - шалот 1 шт.Дижонская горчица 1 ст. л.Лимон 1 шт.Зеленый лук и петрушка небольшой пучокМука 200 гРазрыхлител 1 пакетикЯйцо куриное 1 шт.Масло оливковое 250 млВода теплая 150 млСоль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеМелко нарезать чеснок, лук - шалот и зелень. Смешать с горчицей, добавить сок одного лимона. Отварные креветки очистить, оставив только хвосты, и смешать с приготовленной заправкой. Оставить в холодильнике примерно на час, чтобы креветки слегка замариновали.Приготовить тесто. Для этого смешать в миске муку и разрыхлитель, постепенно добавить теплую воду, чтобы не образовывались комочки. Вбить одно яйцо и добавить столовую ложку оливкового масла. Тщательно перемешать, накрыть чистым полотенцем и оставить при комнатной температуре на 30-40 минут.Нагреть в кастрюле масло, но не доводить до кипения. Окунать маринованные креветки в кляр (кроме хвоста) и обжаривать в горячем масле по 3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Выкладывать на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы оно впитало остатки масла. Подавать блюдо горячим.