Различные свежие компоненты. Настоящий итальянский сырный салат. Может быть подан как холодная закуска или главное блюдо.
Количество порций: 4
Несложный рецепт сырного салата итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 201 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 25 мин
Количество калории: 201 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Бутерброды, Салаты
Ингредиенты на четыре порции
сыр моцарелла Буффало — 350 Грамм
красные помидоры — 225 Грамм
базилик — 10 Грамм (свежий)
оливкового масла — 3,5 Ст. ложки
ореганы — 4 Грамма
соль — 4 Грамма
перец — 4 Грамма
цукини — 120 Грамм
сельдерей — 85 Грамм
перцы — 85 Грамм
тимьян — 4 Грамма
Пошаговое приготовление
Порежьте кубиками овощи. Нагрейте масло, быстро обжарьте сельдерей, добавьте перцы, затем цукини. Приправьте солью, перцем и тимьяном. Готовьте в течение нескольких минут, помешивайте регулярно.
В это время, тонко нарежьте ломтиками помидоры и моцареллу.
Разложите помидоры и моцареллу поочерёдно на тарелку, и уложите овощи с тимьяном по середине. И украсьте блюдо свежими листьями базилика и ореганом.
