Непростой рецепт помидоров с моцареллой и шампиньонами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 215 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 215 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийбазилик сушеный – 1 ч. л.смесь Итальянские травы – 1/1, ч. л.шампиньоны крупные – 5 шт.масло оливковое extra virgin – 6 ст. л.мед жидкий – 1 ч. л.соль мелкая морская – по вкусууксус бальзамический – 2 ст. л.смесь перцев свежемолотая – 1/1, ч. л.помидоры сушеные молотые – 1/1, ч. л.помидоры крупные – 2 шт.сыр моццарелла – 200 гчеснок – 2 зубчикаДля жаркимасло оливковое рафинированное – 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеПомидоры и сыр нарезать кружками толщиной 1 см.Шампиньоны вымыть, обсушить, разрезать на 4 части.В сковороде разогреть масло, положить в него раздавленную ножом дольку чеснока, добавить сушеные помидоры и обжаривать до потемнения чеснока. Вынуть чеснок, положить грибы и обжаривать на сильном огне 5 минут, добавив смесь Итальянские травы. В конце немного посолить.Для приготовления заправки смешать в блендере оливковое масло, уксус и мед. Добавить нарубленный лепестками зубчик чеснока, базилик и смесь перцев. Взбить все до однородности. Посолить.На плоскую тарелку выложить помидоры, смазать заправкой, сверху положить ломтики сыра и также смазать заправкой. Дать настояться 15 минут. Между помидорами разместить шампиньоны.