Эти котлеты отлично подойдут к обеду или ужину. На гарнир можно использовать салат из свежих овощей и трав. Яблоко придает свежесть и сочность, а миндаль - вкусовую нотку.
Простой рецепт котлет из мяса птицы с миндалем и яблоком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 324 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 324 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: Ланч, Обед, Ужин
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Технология приготовления: Жарка
Ингредиенты на десять порций
Филе индейки - 350 г
Филе куриное - 350 г
Миндаль (жареный; измельченный) - 6 ст. л.
Зеленое яблоко (крупное) - 1 шт.
Сливки (или молоко) - 150 мл
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка
Специи (соль, черный молотый перец, тмин) - по вкусу
Пошаговое приготовление
Из филе птицы сделать фарш. Добавить натертое на мелкой терке яблоко, крошку миндаля, сливки (молоко), измельченный чеснок, зелень петрушки, специи.
Фарш хорошенько вымешать, оставить на 15-20 минут.
Чуть влажными руками сформовать из фарша котлеты. Обжаривать на сухой сковороде (с антипригарным покрытием), до золотистого цвета. Затем, накрыть сковороду крышкой и довести котлеты до готовности.
Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления
