Простое в приготовлении блюдо всегда выручит, если хочется приготовить что-нибудь вкусное и не очень сложное.
Несложный рецепт помидоров, фаршированных шампиньонами и сыром русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 190 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 190 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: 1 час
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на семь порций
Помидор крупный 4 шт.
Шампиньоны 200 г
Сливочный сыр 100 г
Лук - шалот 2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Зеленый лук несколько перьев
Яйцо куриное 1 шт.
Вино белое сухое 2 ст. л.
Масло оливковое 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Сыр тертый по вкусу
Пошаговое приготовление
Помидоры разрезать пополам, удалить ложкой сердцевину и слегка посолить. Выложить помидоры на противень.
Грибы нарезать и обжарить на сильном огне в сковороде с оливковым маслом вместе с мелко нарезанным лук - шалот и чесноком до золотистой корочки. Добавить белое вино и сливочный сыр. Вместо сливочного сыра можно использовать сметану.
Тушить начинку на медленном огне 5 минут, затем снять с огня и добавить нарубленный зеленый лук и взбитое яйцо. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Нафаршировать помидоры приготовленной начинкой, посыпать тертым сыром и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Доброго!
Сегодня приготовила помидоры, фаршированные шампиньонами и сыром по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
