Простой рецепт морского окуня в кунжутной панировке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 309 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 309 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на двенадцать порций
Морской окунь 6 штук
Яйцо куриное 2 штуки
Имбирь 50 г
Душица 1 чайная ложка
Зеленый перец ½ чайной ложки
Панировочные сухари 1 чайная ложка
Кунжут 50 г
Пошаговое приготовление
Окуньков надо выпотрошить и удалить у них жабры.
Из яиц, натертого имбиря и душицы сделаем клейкую обмазку для рыбок, растерев в ступке немного зеленого перца и смешав его с панировочными сухариками, белым и черным кунжутом, создадим панировочную обсыпку.
Миски с рыбой, яичной обмазкой и панировкой поближе к сковородке с разогретым маслом и жарим вначале на одной стороне, а затем на другой.
Небольшие рыбки жарятся быстро, пересушивать их не стоит. А вот полить за полминуты до окончания жарки соевым соусом — непременно.
На готовую рыбу выжимаем немного лимонного сока и немедленно подаем к столу.
