Пицца с беконом и грибами - простая, но очень вкусная. Бекон, если запечь хорошенько, получится с хрустящими кончиками. Грибы придадут аромата и сочности. Украсим пиццу также моцареллой, рукколой.
Количество порций: 5-6
Несложный рецепт пиццы с беконом и грибами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 186 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 35 мин
Количество калории: 186 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Выпечка, Пицца
Ингредиенты на двенадцать порций
Мука — 1,5 Стакана
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Вода — 100 Миллилитров
Масло оливковое — 4 Ст. ложки
Бекон, нарезка — 4-5 Ломтиков
Грибы (шампиньоны) — 8-10 Штук
Томатное пюре (протертые помидоры) — 5-6 Ст. ложек
Моцарелла — 100 Грамм
Руккола — - По вкусу (по желанию)
Перец, орегано — - По вкусу
Сыр тертый — 100 Грамм
Пошаговое приготовление
Моцарелла и руккола в этом рецепте - случайные гости, вполне можно обойтись и без них. Грибы используйте любые, рекомендую - шампиньоны. Свежие грибы надо предварительно термически обработать, а сушеные - замочить.
Итак, как приготовить пиццу с беконом и грибами?
Приготовьте тесто. Смешайте в миске просеянную муку, разрыхлитель, добавьте воду и оливковое масло. Если желаете, посолите по вкусу. Замесите тесто. Месите до образования эластичного мягкого теста.
Грибы промойте, нарежьте пластинками.
Моцареллу можно нарезать, а можно добавить на готовую пиццу.
Рукколу промойте и оставьте просохнуть до момента, когда пицца будет готова.
Раскатайте тесто. Выложите его на застеленный пергаментной бумагой противень. Духовку включите на 190-200 градусов, пусть нагревается.
Пласт теста смажьте томатным пюре и присыпьте сыром.
Выложите бекон, грибы, посыпьте перцем и орегано.
Выпекайте пиццу в разогретой духовке в течение 15 минут.
