Очень простой рецепт граните из каркаде с малиновым сиропом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 312 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 56
Количество калории: 312 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Десерты
Технология приготовления: Заморозка
Ингредиенты на четыре порции
Каркаде (сухие лепестки)4–6 ст. л.
Апельсин1 шт
Малина (замороженная) 300 г
Сахар коричневый200 г
Пошаговое приготовление
Сицилийская кухня на Woman’s Day. Любимый десерт мафиози. Граните – это мороженое без молока и сливок, взрыхленный фруктовый или ягодный лед, который в зной не только охлаждает, но и прекрасно утоляет жажду. Ну, так Cosa Nostra плохим лакомиться и не станет!
Метод:
Малину разморозить, пюрировать блендером, собирая сок и протереть через сито.
В малиновое пюре всыпать весь сахар и поставить нагреваться – довести до кипения, пока весь сахар не растворится.
Каркаде заварить горячей водой с температурой 90-95 градусов, через пять - десять минут добавить в чай цедру и сок апельсина, дать настояться минут 30, затем процедить.
Смешать малиновый сироп и красный чай.
Чистый и сухой противень поместить на 10-15 минут в морозилку, достать, вылить граниту в противень, чтобы высота не превышала трёх сантиметров, и снова поместить в морозилку.
Взрыхлять граниту через каждые 20 минут, пока вся жидкость не превратиться в рыхлый «снег». Готовую граниту подавать в стеклянных стаканчиках.
