Вегетарианский киш

Несложный рецепт вегетарианского киша домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 752 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 752 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда

Ингредиенты на четыре порции

• Оливковое масло 10 мл
• Репчатый лук 2 головки
• Свежие грибы 6 штук
• Вяленые помидоры в масле ½ банки
• Шпинат 1 пучок
• Песочное тесто 300 г
• Сыр фета ½ банки
• Яйцо куриное 3 штуки
• Сливки 125 мл
• Специи по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. На сковороде разогрейте масло и выложите мелко нарезанные грибы, лук и шпинат. Готовьте на среднем огне, пока лук не станет золотистым.
3. Посыпьте специями и добавьте вяленые помидоры.
4. Смажьте маслом 6 маленьких форм (8 сантиметров в диаметре) или 1 большую.
5. Раскатайте тесто толщиной 3 мм. Вырежьте 6 кругов или 1 большой и выложите в формы.
6. Выложите начинку на тесто, сверху щедро посыпав фетой.
7. Слегка взбейте яйца и смешайте со сливками и специями.
8. Вылейте смесь в формы и поставьте в духовку на 15-20 минут.
9. Охладите в течение 5 минут и достаньте из форм.