Рецепт Кристиана Лоренцини из московского ресторана ChristianНепростой рецепт палтуса, запеченного в фольге домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 501 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 501 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииФиле палтуса 300 гМолодая морковь 4 штукиЛук - порей 2 стебляЧеснок 2 зубчикаЛук - шалот 2 головкиПомидоры черри 10 штукБелое сухое вино 60 млОливковое масло 2 столовые ложкиЭстрагон 2 стебляЛавровый лист 2 штукиРозовый перец по вкусуМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуПошаговое приготовлениеКусок палтуса разрезать надвое. Порей, шалот и морковь нарезать крупно, помидоры разрезать надвое.Форму для выпечки или противень выстелить фольгой, полить ее оливковым маслом, добавить белого вина. Выложить овощи, поверх них рыбу, добавить лавровый лист и прочие специи. Накрыть фольгой.Запекать десять минут при 200 градусах.
Палтус, запеченный в фольге готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
Обалденный рецептик палтуса, запеченного в фольге. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!