Такой салат отличается особой изысканностью, а хрустящее яблоко и фенхель придают ему более свежий вкус, навевающий воспоминания о жарких летних днях.Несложный рецепт салата с семгой и сыром рокфор средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 271 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 271 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: 1 часСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильИнгредиенты на семь порцийСемга слабосоленая 150 гФенхель небольшой 1 шт.Яблоко среднее 1 шт.Лимон 1 шт.Рокфор 50 гОрехи пекан горстьСалатные листья (на ваш выбор) 150 гРозовый перец по вкусуМасло оливковое 5 ст. л.Перец молотый по вкусуПошаговое приготовлениеОчистить и нарезать тонкой соломкой фенхель. Замариновать его на час в оливковом масле и соке половины лимона.Яблоко нарезать соломкой и слегка сбрызнуть лимонным соком. Рокфор и семгу нарезать мелкими кубиками, орехи пекан немного порубить.Выложить в салатник (или разу разложить на тарелки) салатные листья, маринованный фенхель, семгу и яблоко. Добавить нарезанный рокфор и измельченные орехи пекан.Заправить салат соком половины лимона и оливковым маслом, поперчить и добавить несколько горошинок розового перца.
сегодня первый раз готовила салат с семгой и сыром рокфор. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Бобырева С ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант салата с семгой и сыром рокфор ещё не пробовала