Чтобы приготовить вкусную долму, надо иметь при себе запас маринованных виноградных листьев. Ниже представлен рецепт приготовления маринованных виноградных листьев. Готовить маринованные виноградные листья в домашних условиях очень просто. Нужно просто промыть их, приготовить маринад и залить его в банки с листьями.Количество порций: 4-6Очень простой рецепт маринованных виноградных листьев для долмы азербайджанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 269 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 269 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: Заготовки, МаринованиеИнгредиенты на три порцииВиноградные листья — 120 ШтукБелый винный уксус — 200 МиллилитровСахар — 1 Ст. ложкаСоль — 2 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеВыбираем молодые листья. Моем их в холодной воде и обтираем бумажными полотенцами. Делаем это бережно.Сворачиваем листья в рулеты по 6 штук.Готовим маринад. В кастрюлю заливаем воду, уксус, сахар, соль. Доводим до кипения и получаем маринад, постоянно помешиваем.Виноградные листья укладываем в стерилизованные банки. Разливаем по банкам маринад до краев.Закатываем и переворачиваем банки. Виноградные листья готовы.