Если вы любитель традиционных вареников с творогом, то такой интересный вариант с использованием адыгейского сыра вам тоже наверняка понравится. Вареники получаются довольно необычными, но очень вкусными, адыгейский сыр даёт яркую сливочную нотку и насыщенный вкус. Вареники отлично сочетаются со сметаной или сливочным маслом в качестве заправки.
Если есть желание немного поэкспериментировать, советую приготовить!
Простой рецепт вареников с адыгейским сыром авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 191 килокалорий.
Время подготовки: 1 мин
Время приготовления: 10 мин
Количество калории: 191 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: Ужин, обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на десять порций
Для теста
Вода кипячёная 250 мл
Мука пшеничная 3.5 ст.
Соль 1 ч. л.
Яйца куриные 1 шт.
Для начинки
Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.
Сыр адыгейский 850 г
Яйца куриные 1 шт.
Пошаговое приготовление
Подготовьте необходимые ингредиенты для теста: тёплую воду, соль, яйцо и пшеничную муку.
Замесите тесто, накройте полотенцем и оставьте на столе на 15 минут.
Для начинки нам потребуется следующий набор продуктов: адыгейский сыр, яйцо (крупное), соль и перец.
Натрите сыр на средней тёрке.
Добавьте яйцо, соль и перец.
Хорошенько перемешайте вилкой. Начинка для вареников готова.
Раскатайте тесто в пласт, толщиной 2-3 мм.
Вырежьте формочкой круглые заготовки и сверху равномерно распределите начинку.
Слепите вареники.
Отварите вареники в подсоленной воде и подавайте к столу в горячем виде. В качестве соуса, к вареникам с адыгейским сыром, подойдёт сметана или сливочное масло.
