Простой рецепт жареного морского окуня с апельсиновым соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 126 килокалорий.

• Время подготовки: 11 ч
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 126 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Жарка

Ингредиенты на одну порцию

• 1 средний морской окунь
• 2 ст. л. апельсинового джема
• 1 ст. л. белого винного уксуса
• 1 ст. л. апельсинового сока
• 3 веточки петрушки
• 1/1, ч. л. молотой сладкой паприки
• оливковое масло
• соль, свежемолотый черный перец

Пошаговое приготовление

1. Предварительно разморозьте рыбу, оставив её в холодильнике на 10-12 часов.
2. Смешайте в небольшой миске апельсиновый джем, 2 ст. л. оливкового масла, винный уксус, апельсиновый сок и мелко нарезанные листья петрушки, посолите и добавьте половину паприки, перемешайте.
3. Рыбу разделайте на два филе, посолите и поперчите, смажьте с обеих сторон оливковым маслом и посыпьте оставшейся паприкой. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте филе по 2 мин. с каждой стороны.
4. Переложите на тарелки и полейте апельсиновым соусом.