Несложный рецепт кекса на киселе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 631 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 631 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Сметана 5 столовых ложек
• Яйцо куриное 3 штуки
• Сахар ½ стакана
• Пшеничная мука 1 стакан
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Соль 1,399 чайные ложки
• Лимонный сок 1 чайная ложка
• Сода 1,399 чайные ложки
• Сливочное масло 120 г
• Кисель по вкусу
• Ванильный сахар 15 г

Пошаговое приготовление

1. Муку смешать с содой и разрыхлителем и просеять в миску. Яйца поделить на белки и желтки. Масло взбить с сахаром и ванилью до белой массы, взбивая добавить желтки, затем добавить сметану и продолжать взбивать, затем добавить раскрошенный кисель и еще раз хорошо взбить, до тех пор пока кисель полностью растворится.
2. Отдельно взбить белки с солью и лимонным соком до крепкой пены.
3. Затем добавить белки к сметано - масляной смеси и смешать, всыпать муку, еще раз хорошо перемешать, что бы масса была однородной.
4. Включить духовку на 180 градусов, разъемную форму для кекса или маленькие формочки смазать сливочным маслом. Перелить тесто в форму или разлить по маленьким формочкам до половины, потому, что тесто поднимается.
5. Выпекать 30 минут, примерно, готовность проверить деревянной шпажкой.
6. Остудить кекс в форме, затем перевернуть на решетку, пройдясь ножом по краю формы, аккуратно снять, дать кексу полностью остыть.

Киселя потребуется 1 пачка — 180 грамм.