Салат с бобами и мясом

Очень сытный, аппетитный и достаточно простой в приготовлении салат с бобами и мясом в домашних условиях хочу предложить вам сделать. Прекрасный вариант обеда или ужина для всей семьи!

Количество порций: 4-6

Непростой рецепт салата с бобами и мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 242 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 242 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Свинина — 500 Грамм
• Бобовые консервированные — 450 Грамм (лучше смесь)
• Огурец — 1 Штука
• Помидор — 300 Грамм
• Красный лук — 2-3 Штук
• Авокадо — 2 Штуки
• Зелень — 1 По вкусу
• Специи для мяса — 1 Чайная ложка
• Растительное масло — 1 Чайная ложка (для жарки)
• Сок лимона — 60 Миллилитров
• Оливковое масло — 60 Миллилитров
• Чеснок — 2 Зубчика
• Соль — 1 Щепотка

Пошаговое приготовление

1. Первым делом вымойте и обсушите кусочек мяса. В данном случае используется свинина, но вы можете взять также говядину или курицу, например.
2. Натрите солью и специями для мяса со всех сторон.
3. Разогрейте на сковороде немного растительного масла, выложите мясо. Обжарьте на среднем огне до готовности. Также можно запечь кусочек в духовке.
4. Консервированные бобовые (фасоль, горох и т. д. ) откиньте на дуршлаг и обсушите немного.
5. Очистите луковицы (рекомендую использовать в рецепте приготовления салата с бобами и мясом красный лук, но если вы берете белый, то предварительно ошпарьте его кипятком или замаринуйте) и нарежьте.
6. Вымойте, обсушите и тонко нарежьте огурец и авокадо.
7. Для приготовления заправки пропустите через пресс чеснок. Соедините его с оливковым маслом, выжмите туда же сок лимона. Перемешайте заправку, добавьте щепотку соли.
8. В конце нарежьте ломтиками помидоры. Соедините все ингредиенты в салатнике и аккуратно перемешайте.
9. Полейте заправкой.
10. Готовый кусочек свинины нарежьте тонкими ломтиками и выложите сверху. Присыпьте по желанию свежей зеленью.
11. Вот и все, салат с бобами и мясом в домашних условиях готов к подаче.
12. Приятного аппетита!