Легкие котлеты с кабачками - вкусная, полезная еда, альтернатива мясуЯ очень люблю готовить разные котлеты. Кулинарный рецепт котлет из индейки с кабачками я нашла в популярном журнале о еде. Эти котлетки получаются невероятно вкусными. На гарнир к ним подходят любые обжаренные овощи.Простой рецепт котлет из индейки с кабачками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 218 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 218 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийИндейка (фарш) 750 грКабачки 300 грЛук 1 шт.Картофельный крахмал 40 грРастительное масло 40 млПерец черный молотый 0.5 чайн. л.Морская соль 1 чайн. л.Пошаговое приготовлениеДелаем фарш из разных частей индейки. Если взять только грудку, то получится диетическое блюдо, но котлетки будут суховатыми. Головку репчатого лука пропускаем через мясорубку. Перемешиваем с фаршем, посыпав морской солью и черным мололтым перцем. Кабачок очищаем от кожицы и семян, а затем натираем на мелкой терке и соединяем с фаршем. К полученной массе добавляем картофельный крахмал и еще раз перемешиваем. Вместо крахмала можно добавить натертую на мелкой терке картофелину, либо панировочные сухари. Должен получиться очень сочный и мягкий фарш. Разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим на ней котлеты, выкладывая фарш небольшими порциями при помощи столовой ложки. Котлеты из индейки с кабачками готовы, приятного аппетита!