Простой рецепт свиных отбивных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 775 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество калории: 775 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Свиные отбивные 4 штуки
Репчатый лук 2 штуки
Тимьян ½ пучка
Шалфей 15 штук
Сливочное масло 50 г
Морская соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 160 градусов.
Положить отбивные в один ряд на дно жароупорной кастрюли или формы для запекания. Хорошенько посолить и поперчить. Нарезать лук кольцами, потом разрезать их пополам. Разложить лук поверх отбивных и между ними. Посыпать сверху тимьяном, сушеным и свежим шалфеем, положить масло. Хорошенько посолить и поперчить.
Накрыть блюдо плотно прилегающей крышкой или запечатать фольгой. Готовить приблизительно 1 ½ часа, иногда поливая свинину вытопившимся жиром и проверяя готовность острым ножом. Подавать отбивные, покрытые луком, полив мясо соком.
