Шашлык из шампиньонов, приготовленный таким образом - прекрасное блюдо для разнообразия примангальных посиделок! Грибы получаются очень сочными (важно не пересушить их!), слегка солеными, с приятной кислинкой. Будет еще интереснее, если использовать для этого блюда королевские шампиньоны, но мне, к сожалению, они не попались. Кстати, эти грибочки вкусны и в горячем виде, и когда остынут...Очень простой рецепт шашлыка из шампиньонов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 70 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 70 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На природу, На обед, На праздникСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из грибовОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийшампиньоны (среднего размера, очень свежие) — 10 штоливковое масло — 4 ст. л.соевый соус — 8 ст. л.сок половины лимоначерный молотый перецПошаговое приготовлениеШампиньоны очистить.Полить грибы лимонным соком, соевым соусом и оливковым маслом. Посыпать черным молотым перцем (из мельницы).Нанизать на шампуры наискось через основание ножки и шляпку - так они не будут прокручиваться на шампурах во время приготовления.Жарить на стабильных седых углях на высоте 10 см около 10 минут, не забывать переворачивать.Не пересушивайте шампиньоны, самые вкусные грибы, когда они сочные!Шашлык из шампиньонов готов! Приятного аппетита!