Тесто для пельменей с водкой отлично сочетается с мясной начинкой блюда! Водка в рецепте делает тесто более нежным и воздушным.
Приготовить тесто для пельменей с водкой в домашних условиях совсем не сложно. Воспользуйтесь простым рецептом теста для пельменей с водкой и будьте уверены, ваши домочадцы обязательно попросят добавки!
Количество порций: 8-10
Простой рецепт теста для пельменей с водкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 245 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 245 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на шесть порций
Масло растительное — 8 Ст. ложек
Мука — 4 Стакана
Сахар — 1 Чайная ложка
Соль — 2 Щепотки
Водка — 1 Чайная ложка
Вода — 250 Миллилитров
Пошаговое приготовление
Приготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления теста.
Для начала растворите в воде соль и сахар.
Затем просейте муку, так она обогатится кислородом, что сделает тесто более пышным и воздушным.
В горке муки сделайте углубление и влейте туда водку, солено - сладкую воду и растительное мало.
Теперь хорошенько вымесите тесто.
Накройте его пищевой пленкой или положите в пакет и оставьте на 15 минут.
Затем снова достаньте тесто и хорошенько его вымесите. Таких подходов необходимо сделать 3-4, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Благодаря такой технологии оно будет более пластичным и податливым в лепке.
