Рецепт приготовления яблочного глинтвейна.

Количество порций: 4

Простой рецепт яблочного глинтвейна домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 204 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 204 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки, Алкогольные
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• яблока среднего размера — 3 Штуки
• белого вина — 230 Миллилитров
• яблочного сока — 200 Миллилитров
• яблочной водки — 4 Ст. ложки
• сахара — 2 Ст. ложки
• палочка корицы — 1 Штука
• бутона гвоздики — 2 Штуки
• горсть свежей малины — 1 Штука
• цедра 1 апельсина — 1 Штука

Пошаговое приготовление

1. С яблок снять кожицу, порезать на 4 части и вырезать сердцевину. Мякоть порезать тонкими ломтиками. С апельсина срезать цедру.
2. Уложить яблоки в кастрюлю, залить 200 мл белого вина и яблочный сок, засыпать сахар, корицу, гвоздику и половину апельсиновой цедры. Вскипятить и варить на маленьком огне. 10 мин, пока яблоки не станут мягкими Убрать с огня.
3. Остальную цедру порезать тонкими полосками. Малину перебрать.
4. Шумовкой достать из кастрюли яблоки, растереть их через сито, перемешать с остальным вином и вернуть в кастрюлю. Прогреть, пару мин.
5. Залить яблочную водку и добавить малину. Накрыть кастрюлю крышкой и дать постоять, 10-15 мин.
6. Глинтвейн налить по стаканам, украсить полосами цедры. Подать горячим.