Довольно простой и очень вкусный салат. Рецепт подсмотрен у Джейми Оливера, который славится приготовлением блюд из доступных ингредиентов. Этот салат не исключение!В салате используется свёкла, которую нужно предварительно запечь или отварить. Также можно купить уже отварную. Всё зависит от располагаемого времени.Используемые для приготовления продукты напоминают нам Грецию: фета, оливковое масло, зелень, а также менее популярная свёкла. Интересную нотку добавляет присутствие бальзамического уксуса. Приготовите этот лёгкий салатик и вы не пожалеете!Простой рецепт салата из свёклы с фетой авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 192 килокалорий.Время подготовки: 50 минВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 192 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Обед, завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на две порцииМасло оливковое Extra Virgin 6 ч. л.Перец чёрный молотый 1 щепоткаПетрушка свежая 1 пучокСвёкла 3 шт.Соль морская 1 щепоткаСыр Фета 100 гУксус бальзамический тёмный 2 ч. л.Пошаговое приготовлениеДля приготовления салата используем свёклу, сыр Фета, оливковое масло, тёмный бальзамический уксус, несколько веточек свежей петрушки, молотый чёрный перец и крупнокристаллическую морскую соль.Отварим свёклу в несолёной воде в течение 45-60 минут. В моём случае использовались корнеплоды средних размеров — варились 50 минут.Измельчаем отваренную свёклу на крупной тёрке.Добавляем приправы: масло, уксус, соль и перец. Всё перемешиваем.Добавляем сыр — разминаем пальцами прямо над тарелкой.Порубим несколько веточек свежей петрушки. Посыпаем всё зеленью. Готово! Приятного аппетита или, как говорят в Греции «кали орэкси»!