Разве можно устоять перед соблазном полакомиться шоколадом?!А если это ещё и домашние трюфели, то отказаться будет просто невозможно! Предлагаю один из самых простых способов приготовления домашних конфет, но результат вас обязательно порадует.

В качестве посыпки я выбрала просто какао порошок, поскольку моя любимая специя кардамон и апельсиновая цедра дают настолько богатый вкус и аромат, что остальные добавки здесь однозначно окажутся лишними. Подавать такие конфеты лучше всего с кофе или ликёрами.

Очень простой рецепт шоколадных трюфелей с кардамоном авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 6 часов. Содержит всего 36 килокалорий.

• Время подготовки: 40 мин
• Время приготовления: 6 часов
• Количество калории: 36 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Десерт

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка

Ингредиенты на восемь порций

• Апельсин 1 шт.
• Какао порошок 40 г
• Кардамон 0.5 ч. л.
• Сливки 33% 150 мл
• Шоколад чёрный 250 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления конфет нам понадобится шоколад чёрный, сливки, апельсин, кардамон и какао порошок.
2. Сливки довести до кипения, снять с огня. Добавить поломанный на кусочки шоколад и перемешать до получения однородной массы.
3. Добавить цедру апельсина, кардамон и тщательно перемешать.
4. Накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 2 часа.
5. С помощью 2 ложек сформировать небольшие шарики. Какао просеять через сито на блюдо и обвалять конфеты.
6. Поставить в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита. :))