Вкус пирожков с капустой знаком нам с детства. Попробуйте сами приготовить их по нашему кулинарному рецепту.

Простой рецепт пирожков с капустой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 251 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 251 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Тесто дрожжевое 500 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Капуста белокачанная 1 качан
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло растительное 50 мл
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Специи по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Лук нарежьте полукольцами и слегка обжарьте на растительном масле, чтобы он стал мягким.
2. Капусту нашинкуйте тонко и добавьте к луку, постоянно помешивайте. Посолите, поперчите и жарьте до готовности.
3. Возьмите дрожжевое тесто (можно купить), посыпьте немного мукой, чтобы оно не прилипало к рукам и рабочей поверхности.
4. Разделите тесто на небольшие кусочки. Каждый из них будет основой для пирожка.
5. Возьмите один кусочек теста и раскатайте, как лепешку.
6. В центр лепешки положите капустную начинку и слепите его по краям так, чтобы он не разлепился. Повторите этот процесс с каждым кусочком теста.
7. Взбейте желток. Каждый пирожок смажьте мягкой кисточкой желтком.
8. Разогрейте духовку до 200°С.
9. Выложите пирожки на противень и выпекайте в течение 15-17 минут на среднем огне.