Непростой рецепт деревенской трапезы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 203 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 203 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Технология приготовления: Запекание
Ингредиенты на шесть порций
Хлеб пшеничный (пресный) 4 ломтика
Чеснок
Грибы (шампиньоны) 400 г
Цикорий (салатный) 1 пучок
Лук репчатый4 луковицы
Сыр (Канталь) 300 г
Масло сливочное30 г
Кервель
Уксус винный1 ст. л.
Масло ореховое3 ст. л.
Соль
Перец
Пошаговое приготовление
Подрумяньте хлебные ломтики в тостере, натрите их чесноком. Оставшийся чеснок используйте в качестве приправы для салата. У шампиньонов удалите ножки, промойте и высушите грибы. Отложите 4 шампиньона для салата, остальные измельчите. Мелко нарубите лук. Обжаривайте грибы и лук около 15 мин Слегка посолите, поперчите, дайте остыть. Разложите грибы на тостах, сверху положите ломтики сыра канталь. Разогрейте духовой шкаф до 250 °С. Запекайте тосты в духовке, пока сыр не расплавится.
Тщательно промойте и осушите салатный цикорий, мелко изрубите листья. Заправьте салат ореховым маслом и уксусом, добавьте измельченный чеснок. Нарежьте 4 шампиньона и украсьте ими салат. Подавайте с горячими тостами.
