Простой рецепт карааг японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 122 килокалорий.
- Время подготовки: 20 минут
- Время приготовления: 1 час
- Количество калории: 122 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Японская кухня
- Тип блюда: Закуски, Японская кухня
Ингредиенты на шесть порций
- Соевый соус 7 столовых ложек
- Куриное филе 300 г
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Имбирь по вкусу
- Крахмал 1 стакан
Пошаговое приготовление
- Порезать не сильно мелкими кусочками (1-2 укуса) куринное филе
- Поперчить, посолить, добавить имбиря.
- Залить соевым соусом и все перемешать. Соус не должен впитаться в курицу до конца.
- Оставить на полчаса–час в холодильнике.
- Высыпать в глубокую тарелку крахмал. Немного посолить–поперчить. Ни в коем случае не добавлять муки или яиц.
- Растительное масло нагреть в кастрюле с толстым дном или в казане (курица должна в нем плавать). У кого есть фритюрница — еще лучше. )
- Обваливать каждый кусочек курицы в крахмале, чтобы он покрывал ее равномерно, но обязательно стряхивайте лишнее.
- Жарьте в масле до золотистой корочки + еще пара минут. В целом выходит не больше 5-6 минут.
- Вытащите секунд на 30 курицу из масла
- Снова положите в горячее масло на несколько секунд
- Выложите ваши карааге на бумажные полотенца.
Фото добавлю позже.
Метки:
-
Голомысов Л, Oeqaufo и Ogfauby нравится это.
-
Мы тоже недавно первый раз делали карааги. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
О_Бродкина, Людмила_Б, donchenko97 и 3 другим нравится это. -
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
-
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
М_Розанова нравится это. -
вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
-
А как здесь добавить рецепт в закладки?
-
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт! -
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант карааг ещё не пробовала:Dwponeo и Р_Терентьева нравится это. -
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
