Перед вами очень простой и весьма аппетитный вариант, как приготовить самсу с фаршем. Если вы любите готовить быстро и вкусно, тогда этот рецепт точно для вас!
Предлагаю взять на заметку этот простой рецепт самсы с фаршем из слоеного теста. Начинка получается очень сочной, а тесто хрустящим и невероятно вкусным. Такая выпечка станет отличным вариантом для сытного перекуса или закуски на пикнике. Если вы еще не пробовали самсу, обязательно следует повторить этот рецепт дома.
Количество порций: 10-15
Простой рецепт самсы с фаршем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 256 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 256 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Пирожки
Ингредиенты на восемь порций
Мясо — 800-900 Грамм
Луковица — 3-4 Штук
Тесто слоеное — 1 Килограмм
Яйцо — 1 Штука
Кунжут — 3-4 Чайных ложек
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Специи для фарша — 1 Щепотка
Пошаговое приготовление
Первым делом нужно разморозить тесто и заняться начинкой. Мясо (можно использовать свинину, говядину или даже курицу) вымыть, обсушить немного и пропустить через мясорубку с луком. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить любимые специи. В данный рецепте используются зира, молотый чеснок, паприка и кориандр. Все как следует перемешайте.
Тесто нужно выложить на присыпанную мукой поверхность и немного раскатать. Нарезать средними квадратиками.
Выложить начинку в середину квадратиков.
Соединить края (самса может быть квадратиками или треугольниками) и закрепить как следует.
Выложить швом вниз и приступить к следующей. В это время уже должна разогреваться духовка.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить самсу. Яйцо взбить в небольшой мисочке и смазать сверху. При желании присыпать кунжутом. Отправить противень в духовку.
Выпекать около получаса, пока верх не подрумянится. Очень вкусно и сытно!
