Блюдо от шеф-повара Сергея Ключанского и ведущей телепроекта Сделано со вкусом Елены Усановой.Сложный рецепт кролика с овощами, тушёный в белом вине домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 96 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 96 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На ужин, На обед, На праздникСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийНоги кролика — 3 штМорковь — 3 штЛук — 2 штСельдерей — 2 штКартофель — 3 штКабачок — 1 штБолгарский перец — 1 штЧеснок — 2 зуб.Перец чили — 1 штКрасный базилик — 2 вилокУкроп — 2 штПетрушка — 2 штЭстрагон — 2 штСухое белое вино — 500 млВода — 200 млСливочное масло — 80 гсольперецПошаговое приготовлениеКролик с овощами, тушёный в белом вине, за 10 шагов:1) Почистите морковь и картошку, снимите кожицу с сельдерея2) Удалите кости из ножек кролика3) Нарежьте мясо поперёк волокон4) Положите кролика в сотейник, добавьте соль, перец и чеснок5) Покрошите чили в мясо, обжарьте его6) Крупно нарубите овощи7) Добавьте в сотейник картофель, морковь и лук, слегка обжарьте8) Налейте вино и воду, тушите 15-20 минут9) Положите перец и сельдерей, в самом конце – кабачок10) Всего тушите кролика около часа, за 5 минут до конца положите травы и сливочное масло
Кролик с овощами, тушёный в белом вине для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик кролика с овощами, тушёный в белом вине. Nioeeuog, спасибо!!!