Компот из сухих яблок

Вкус этого компота я не любила еще со времен школьной столовой. И очень долго испытывала к нему стойкую неприязнь... До тех пор, пока не узнала простой рецепт компота из сухих яблок с пряностями!

Вкус меняется совершенно! Компот получается ярким, пряным, каким-то неуловимо экзотическим и бодрящим. Ничего общего с унылым жиденьким варевом школьных времен Даже дети, избалованные обилием сладкой газировки, такой компот пьют за милую душу и просят добавки. Особенно он хорош с домашним пирожком или булочкой, причем если малышня любит его холодным, то я предпочитаю пить горячим, вместо чая. Ну а вы решайте сами - вкусно и так, и эдак!

Количество порций: 10-15

Простой рецепт компота из сухих яблок домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 85 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 85 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки, Компоты

Ингредиенты на четыре порции

• Яблоки сухие — 500 Грамм
• Вода — 3 Литра
• Палочка корицы — 1 Штука
• Бадьян — 1 Штука
• Гвоздика — 4-5 Штук
• Лимон — 1 Штука
• Сахар — 1,5 Стакана

Пошаговое приготовление

1. Сухие яблоки перебрать, выложить в дуршлаг и обдать кипятком. После этого промыть проточной водой и дать стечь лишней жидкости.
2. Наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь. Как только закипит - высыпаем сахар и помешиваем до полного растворения.
3. Выкладываем яблоки, накрываем крышкой и варим на медленном огне полчаса.
4. Моем лимон, вытираем бумажной салфеткой и снимаем с него кожуру.
5. Выдавливаем сок.
6. Добавляем в кастрюлю с компотом цедру лимона, гвоздику, корицу и бадьян. Варим еще 5 минут, после чего выключаем огонь, вливаем лимонный сок и перемешиваем. Вот и все! Теперь вы знаете, как приготовить компот из сухих яблок с пряностями - очень вкусный и ароматный!