Овсяный кисель на отваре из шиповника

Овес сам по себе полезен, а в сочетании с шиповником получается двойная, а то и тройная польза. Его плоды повышают устойчивость организма ко всякого рода инфекциям, укрепляют стенки сосудов и регулируют работу щитовидной железы.

Очень простой рецепт овсяного киселя на отваре из шиповника домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 45 мин. Содержит всего 456 килокалорий.

• Время подготовки: 8 ч
• Время приготовления: 1 ч 45 мин
• Количество калории: 456 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напиток
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 1/1, стакана сухих плодов шиповника
• 200 г овсяных хлопьев
• 1 ст. л. любого нерафинированного масла по вашему вкусу
• соль

Пошаговое приготовление

1. Положите шиповник в термос, залейте 500 мл кипящей питьевой воды, закройте и оставьте на 8 ч.
2. Залейте овсяные хлопья горячим настоем (заливайте через ситечко) и дайте настояться 15 мин. Затем настой процедите в чистую кастрюлю. Туда же отожмите гущу.
3. Настой подогрейте и снова залейте им гущу, оставьте еще на 15 мин. Снова процедите и отожмите гущу.
4. Повторите третий раз. В получившееся овсяное молочко добавьте соль и варите, помешивая, до загустения.
5. Влейте в кисель масло, перемешайте и разлейте в смоченные водой формы. Поставьте на 1 ч в прохладное место.

Шиповник – очень распространенное растение. У многих он растет на дачных участках. Поэтому сделать витаминный запас не составит никакого труда. Соберите созревшие плоды, разложите их на бумаге в один слой в тенистом хорошо продуваемом месте и забудьте на 2–3 недели. Сухие плоды храните в бумажных пакетах или картонных коробках.