Эта икра может стать хорошим украшением детских десертов.Очень простой рецепт десерта "Апельсиновая икра" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 15 мин. Содержит всего 299 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 ч 15 минКоличество калории: 299 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийРастительное масло без запаха - 1 стаканАпельсиновый сок - 125 млВода кипяченая холодная - 60 млСахар - песок - 10 гАгар - агар - 3 гПошаговое приготовлениеСтакан растительного масла поставить в морозилку на 1,5-2 часа. Масло не должно замерзнуть, а быть очень холодным.Из апельсинов отжать сок.Смешать воду, апельсиновый сок. Добавить сахар и агар. Дать постоять некоторое время.Поставить смесь на огонь. Дать закипеть и варить 1 минуту. Снять с огня. Дать чуть - чуть остыть.Набрать в пипетку или шприц желе и по капле выпускать в холодное масло. Желе сразу же застынет. Затем откинуть на дуршлаг и промыть апельсиновую икру под очень холодной водой, для снятия лишнего масла. Всё – оригинальный десерт готов!Приятного аппетита!Этот десерт может послужить отличным украшением тортов и разнообразной выпечки!
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик десерта "апельсиновая икра". violettaf, спасибо!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)