Салаты на базе различных макаронных изделий популярны в Италии ничуть не меньше, чем горячие пасты и пиццы. Этот вариант очень простой, но в тоже время кедровые орешки придают особый вкус блюду.
Простой рецепт салата с макаронами, сыром фета и кедровыми орешками итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 76 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 76 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: 1 час
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Салат
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Варить
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на двенадцать порций
Макароны спиральки 100 г
Сыр фета 50 г
Кедровые орехи 2 небольшие горсти
Масло оливковое 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Лук молодой (с зеленью) 1 шт.
Пошаговое приготовление
Отварить макароны, следуя инструкции на упаковке.
Пока они варятся, обжарить кедровые орешки на сухой сковороде. Затем сбрызнуть сковороду оливковым маслом и обжарить до золотистой корочки мелко нарезанный молодой лук.
Готовые макароны откинуть на дуршлаги и выложить в салатник. Сверху покрошить сыр фета, добавить обжаренные кедровые орешки с луком, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и перемешать.
