Для тех, кто жить не может без домашней выпечки, расскажу, как приготовить коврижку на кефире. Получится быстрая и вкусная, хоть и несладкая коврижка, которую можно даже кушать вместо хлеба!
Перед вами простой рецепт коврижки на кефире, а как ее приготовить, я вам сейчас расскажу. Получится ароматная и вкусная выпечка, в меру румяная и очень простая в готовке. Конечно, любители дрожжевых булочек могут сказать, что тесто довольно грубое здесь, но ведь зато насколько быстро готовится! Каждому свое, как говорится, и я уверена: свои люди у этого рецепта тоже найдутся!
Количество порций: 4-6
Очень простой рецепт коврижки на кефире русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 249 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 249 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка, Коврижка
Ингредиенты на семь порций
Кефир — 500 Грамм (лучше брать жидкий или обезжиренный)
Мука — 800 Грамм
Сода — 1 Чайная ложка (без горки)
Соль — 0.5 Чайных ложки
Отруби — 0.5 Стакана (можно больше, можно меньше, с их помощью вы контролируете необходимую густоту теста)
Пошаговое приготовление
Сначала смешаем все сухие компоненты: просеянную муку, соль, отруби и соду (не нужно ее гасить). Затем вливаем кефир и вымешиваем густое тесто, как на фото. Специи и добавки вроде семечек или сухофруктов - на ваше усмотрение.
Разравниваем влажными руками тесто по форме для выпечки, чтобы вышла коврижка. Отправляем в духовку, разогретую до 240 градусов, и запекаем 20 минут.
