Жгучая , ароматная припарва к запеченному или жареному на мангале мясу, хотя любители остренького подают ее и к первым блюдам, и к пельменям. готовится очень просто и быстро. Часто этот ее называют сырая перечная аджика. Много готовить огненной приправы к шашлыку не стоит, даже в холодильнике она хранится не более двух недель.
Простой рецепт "Огненной" приправы к шашлыку домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 172 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 49
Количество калории: 172 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На природу, На ужин, На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Соусы и приправы, Соусы к мясу
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
Сладкий перец (красный) — 4 шт
Острый перец — 3-4 шт
Чеснок (головка) — 1 шт
Кинза — 0,5 пуч.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — по вкусу
Уксус столовый — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Пошаговое приготовление
Оба вида перца очистить от семян и плодоножек. Очистить чеснок.
Пропустить зелень и овощи через мясорубку.
Добавить соль, черный перец, уксус и растительное масло. Перемешать. Разложить в небольшие баночки, хранить в холодильнике.
