Очень простой рецепт карамели для покрытия домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 199 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 199 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииБелый мелкий сахар 200 гВода 8 столовых ложекЛимонный сок 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеВ кастрюлю с толстым дном или медную сковородку засыпать сахар, влить 4 столовые ложки воды. растопить на слабом огне, осторожно помешивая деревянной ложкой. Добавить примерно 12 капель лимонного сока и довести до сильного кипения. Когда масса начнет темнеть, подвигать кастрюлю, чтобы окраска стала равномерной.Как только карамель приобретет цвет светлого красного дерева, влить 2 столовые ложки горячей воды, подвигать кастрюлю, добавить еще столько же воды и перемешать. Масса должна быть жидкой: по мере охлаждения она твердеет.
@Peqbirlb, умничка! Какой аппетитный рецептик карамели для покрытия сварганила. Попробуем с большим удовольствием!