Простой рецепт тарта тоффи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 129 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 35 минут
Количество калории: 129 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
Пшеничная мука 1 стакан
Сливочное масло 170 г
Коричневый сахар 8 столовых ложек
Сгущенное молоко 400 г
Молочный шоколад 150 г
Фундук 30 г
Пошаговое приготовление
Подготовить форму со стороной 23 см, поместив в нее бумагу для выпечки (пергамент).
Муку просеять в миску. Добавить 120 г нарезанного кубиками холодного масла. Растереть, как лапшу. Добавить 4 столовые ложки коричневого сахара. Замесить тесто. Выложить тесто на дно формы и проколоть вилкой.
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 15–20 минут, пока тесто не зарумянится. Вытащить из духовки, дать остыть в форме.
В тефлоновую кастрюлю положить 50 г масла, 4 столовые ложки сахара и сгущенное молоко. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит. Уменьшить огонь до минимума и варить около 5 минут или дольше, пока масса не загустеет, станет бледно - желтой и начнет отходить от стенки кастрюли.
Выложить массу ровным слоем. Дать остыть. Когда масса остынет, растопить шоколад на водяной бане. На массу положить орехи, залить все расплавленным шоколадом и поставить в прохладное место (я такие вещи оставляю в холодильнике на ночь).
