Салат Фантазия с курицей

Очень сытный и вкусный, нежный и не сложный в приготовлении салатик!

Салат порадует своим вкусом любителей грибов и курочки. Все составляющие салата прекрасно дружат между собой.

Он очень сытный и прекрасно подойдёт для зимних праздников.

Улетает на ура! Надо будет повторить, - сказал мой муж после застолья.

И что немаловажно в ожидании гостей - его готовить не трудно и не очень долго.

Кстати, возможны варианты в рецептуре этого салата: кто-то добавляет в него отварной картофель или маринованные огурцы, кто-то - кукурузу или зеленый горошек и даже чернослив. Всё это - дело вкуса. Я предложила вашему вниманию наиболее распространённый рецепт салата Фантазия с курицей. Попробуйте его, а потом можно поэкспериментировать и с другими ингредиентами.

Простой рецепт салата Фантазия с курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 174 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 174 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на восемь порций

• Куриное филе (уже сваренное) 300 гр
• Куриные яйца 4 шт.
• Шампиньоны 300 гр
• Лук репчатый 1 шт.
• Твёрдый сыр 200 гр
• Майонез 250 гр
• Растительное масло 50 гр
• Укроп (несколько веточек) по вкусу
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Продукты для салата Фантазия с курицей. Куриное филе уже сварено и остужено, яйца - тоже и очищены от скорлупы. Грибы можете взять любые. У меня - шампиньоны. Они очищены и тщательно помыты. Репчатый лук очищен и помыт.
2. Лук нарезаем полукольцами.
3. Грибы нарезаем в произвольной форме крупными кусками.
4. На сухую предварительно разогретую сковороду отправляем грибы и выпариваем из них лишнюю воду.
5. И выкладываем в какую - нибудь емкость.
6. Затем на этой же сковороде обжариваем на растительном масле лук.
7. К луку добавляем уже сухие грибы и обжариваем их вместе, периодически помешивая. В конце присаливаем по вкусу, можно и поперчить.
8. Пока остывают грибы с луком, на крупной тёрке натираем яйца и сыр.
9. Нарезаем средними кубиками куриное филе.
10. Теперь выкладываем салат слоями: половина филе - майонез - половина яиц - майонез - половина сыра - все грибы - майонез.
11. Затем слои повторяем, выкладывая оставшиеся продукты: филе - майонез - яйца - майонез и аккуратно посыпаем оставшимся сыром.
12. Так выглядит готовый салатик Фантазия с курицей. Украшаем салат веточками укропа и цветочками, вырезанными из яичного белка (сердцевину я сделала из тертого сыра). Разумеется, можно украсить его как - нибудь иначе.
13. Убираем в холодильник на несколько часов, чтобы хорошо пропитался. Позже достаем и пробуем. Приятного аппетита!