Сытный салат с куриной грудкой, картофелем и грибами

Простой рецепт сытного салата с куриной грудкой, картофелем и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 380 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 380 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 4 штуки
• Куриная грудка 1 штука
• Яйцо куриное 6 штук
• Лук 2 головки
• Соленые огурцы 4 штуки
• Грибы 200 г
• Майонез по вкусу
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Грудинку, картофель и яйца отварить. Все по отдельности. Грибы обжарить с луком.
2. Грудинка у меня отварная была в холодильнике. Я ее нарезала и решила еще обработать термически. Немного жира на сковородку и слегка поджарила. Такое мясо дало совсем другой оттенок вкуса в салате.
3. Нарезать все кубиками, соединить, добавить соль и перец по вкусу. Заправить майонезом. Думаю, можно добавить зеленого лука, будет вкусно.
4. Майонез можно приготовить самому или готовый развести сметаной пополам. Заправить и можно угощаться.