Простой рецепт постного картофеля с шампиньонами в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 307 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 307 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Постная едаИнгредиенты на шесть порцийКартофель 1 кгСвежие шампиньоны 400 гРепчатый лук 1 головкаЧеснок 2 зубчикаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПостный майонез 20 гРастительное масло 5 столовых ложекВода 150 млПошаговое приготовлениеПочистить картофель, лук и чеснок, снять кожицу с грибов все тщательно вымыть.Нарезать картофель кружочками и отварить до полуготовности в подсоленной воде (выключить примерно через 5 минут после закипания), слить воду.Нарезать тонкими полукольцами лук и обжарить до золотистости на растительном масле. Грибы нарезать как кому удобно и добавить к луку. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный или натертый на мелкой терке чеснок. Когда грибы дадут сок добавить постный майонез все тщательно перемешать и добавить воду. Потушить все ингредиенты еще 2 минуты и снять с огня.Взять стеклянную глубокую форму (либо какая есть) и выложить слоями картофель и грибной соус. (Если хотите больше подливы добавьте сверху немного воды или картофельного отвара)Разогреть духовку до 180-200 градусов и запекать примерно 25-30 минут. Приятного аппетита!Можно добавить еще сушеные лесные грибы,тогда блюдо получится ароматнее.
как вкусно! Я полюбила постный картофель с шампиньонами в духовке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.