Севиче из ананаса с морским гребешком

Непростой рецепт севиче из ананаса с морским гребешком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 129 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 129 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска

Ингредиенты на четыре порции

• 180–200 г филе морского гребешка того же размера, 1–2 см
• 1 маленький спелый ананас
• 1 огурец среднего размера
• 4 помидора черри
• половина средней красной луковицы
• кинза
• Для соуса:
• 1 зубчик чеснока
• 2 см свежего корня имбиря
• 100 мл лимонного сока
• 1 ч. л. соевого соуса
• 0,5 ч. л. соуса табаско
• черный перец
• соль

Пошаговое приготовление

1. Для соуса имбирь и чеснок очистить и порубить. Все ингредиенты соуса взбить блендером до однородности.
2. Лук очень тонко нарезать и промыть под холодной проточной водой, 10 мин. Ананас очистить от кожуры, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками со стороной 1,5–
3. 2 см. Так же нарезать филе гребешка. Огурец нарезать тонкими кружочками или разрезать вдоль пополам, выскрести все семена и нашинковать очень тонко. Черри разрезать пополам.
4. Все подготовленные ингредиенты положить в соус и оставить на 5 мин. Можно подавать с чипсами из тортильи или лаваша, на листе салата или цикория.