Если вы хотите приготовить освежающий натуральный напиток, тогда я спешу рассказать вам, как приготовить айран с огурцами и зеленью. Пикантный и действительно потрясающий вкус восточной кухни!
Сразу хочу обратить ваше внимание, что айран с огурцами и зеленью готовят как со свежими огурчиками, так и с маринованными. Вы можете попробовать сделать оба варианта и выбрать тот, который вам больше по душе. Что касается зелени, то тут тоже есть разнообразие — традиционно используют укроп, но и петрушка прекрасно подойдет.
Количество порций: 2-3
Очень простой рецепт айрана с огурцами и зеленью татарской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 36 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 10 мин
Количество калории: 36 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Татарская кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на десять порций
Кефир — 1 Стакан
Сыворотка — 1 Стакан
Соль — 1 Щепотка
Огурец маринованный — 1-2 Штук
Зелень — 0.5 Пучка
Пошаговое приготовление
Обсушите немного огурчики и натрите на очень мелкой терке. Вымойте зелень и острым ножом нарежьте очень мелко.
Подготовьте блендер и отправьте туда кефир, зелень и сыворотку. Кстати, последний ингредиент можно заменить минеральной водой, например.
Добавьте огурчики, еще раз взбейте. Вот и все, ваш айран с огурцами и зеленью готов к подаче. Для жаркого лета можно использовать также пару кубиков льда.
Перелейте в стакан и сразу же подавайте к столу. Очень классный напиток, рекомендую обязательно попробовать.
