Рецепт приготовления сосисок в смеси кукурузной муки и молока. Корн-доги – отличная альтернатива привычным сосискам в тесте. Эта закуска будет иметь успех на детском празднике или пикнике.Количество порций: 4-5Несложный рецепт корн-дога американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 328 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 328 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: Для детейСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порцийкукурузная мука — 1 Стаканмука — 1 Чашкасоль — 1/1, Чайных ложкичерный перец — 1/1, Чайных ложкисахар — 1/1, -1/1, Стаканаразрыхлитель — 1 Ст. ложкаяйцо — 1 Штукамолоко — 3/3, -1 Стаканамед — 1-2 Ст. ложексосиски для хот - догов — 8-10 ШтукПошаговое приготовлениеСделать тесто. Разогреть фритюрницу до 190 градусов. Разогреть духовку до минимального значения. Выстелить противень пергаментной бумагой и поместить его в духовку. В средней миске объединить кукурузную муку, муку, соль, перец, сахар и разрыхлитель. Сделать углубление в центре и добавить яйцо, молоко и мед. Тщательно перемешать до однородности, добавив больше молока, если это необходимо.Выложить сосиски на чистое бумажное полотенце. Окунуть каждую сосиску на вилке в подготовленное тесто и обвалять в нем, чтобы сосиски были равномерно покрыты.Вы можете использовать деревянные шпажки, если хотите подавать сосиски прямо на них.Обжарить сосиски во фритюрнице 3-5 минут, до глубокого золотисто - коричневого цвета. Выложить сосиски в разогретую духовку на противень, чтобы сохранить их теплыми. После того, как все сосиски будут готовы, сразу же подавать.Из оставшегося теста вы можете сделать пончики. Ложкой вылить тесто в горячее масло и жарить около 4 минут, до глубокого золотисто - коричневого цвета. Обсушить пончики на бумажных полотенцах и подавать горячими.
Именно корн-дога часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Готовила вчера корн-дога по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на корн-дога (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!