Очень простой рецепт хрустящих колечек из кальмаров авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 110 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 110 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Кальмар 3 шт.
Мука пшеничная 3 ст. ложк
Поваренная соль по вкусу
Растительное масло по вкусу
Куриное яйцо 1 шт.
Пошаговое приготовление
Сегодня мы с вами приготовим вкуснейшие – хрустящие кольца из кальмаров. В жаркий летний вечер эта закуска созовет огромную компанию любителей кваса и пива, т. к. идеально с ними сочетается. Для того, чтоб начать приготовление нужно подготовить кальмары – в моем случае – это разморозить. Для этого необходимо достать их из морозилки за пару - тройку часов и оставить в теплой кухне для естественной разморозки.
Далее нарезаем кальмары колечками. Это очень удобно делать обычными кухонными ножницами, при их отсутствии – просто порежьте ножом на дощечке.
Обваливаем колечки кальмаров в муке. Можно каждый отдельно, а можно, так как я сразу все.
Далее взбиваем яйцо и обмакиваем каждое колечко кальмара отдельно.
Выкладываем на предварительно разогретую сковороду, политую растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Очень удобно переворачивать колечки кальмара поддев вилочкой. Кальмар – это чистый белок, поэтому готовиться он очень быстро. Буквально 5-7 минут.
Вкусные и сочные хрустящие колечки кальмаров готовы. Приятного всем аппетита!!!
