Брускетта с лососем и томатами

Простой рецепт брускетты с лососем и томатами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 минут. Содержит всего 243 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Количество калории: 243 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на пять порций

• хлеб 2 кусочка
• лосось (слабосоленый) 60 г
• помидоры 1 шт.
• соус песто
• базилик несколько листиков
• чеснок 2 зубчика
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Хлеб подсушить в разогретой духовке.
3. Нарезать помидоры.
4. Нарезать лосось.
5. Мелко нарезать базилик и чеснок.
6. Помидоры, лосось, базилик и чеснок сложить в миску, добавить немного масла и перемешать.
7. Выложить на хлеб.
8. Приправить соусом песто.
9. Совет! Для приготовления соуса песто в домашних условиях понадобится пучок зеленого базилика, зубчик чеснока, орешки (в идеале – кедровые, если их нет, можно миндаль или греческие), соль и перец по вкусу, четыре столовые ложки оливкового масла.
10. Ингредиенты перемешать и пробить в блендере.
11. Украсить ростками гороха.
12. Брускетты готовы! Приятного аппетита!