Воспользуемся сезоном фруктов и сварим кисель из слив. Кисели всегда были одним из самых вкусных и полезных напитков. Причём, благодаря крахмалу, это блюдо достаточно сытное и питательное. Кусочек пирога, печенье и стакан киселя — вот и прекрасный полдник.
Слива хорошо подходит для приготовления киселя. Сахар регулируйте по вкусу, учитывая, что 1 сорт более кислый, а другой более сладкий. Яркий и красивый напиток получится, если вы используете синюю, тёмную сливу.
Очень простой рецепт киселя из слив европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 174 килокалорий.
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 174 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Пост, десерт
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на шесть порций
Вода 1700 мл
Крахмал картофельный 5 ст. л.
Сахар 100 г
Слива 300 г
Пошаговое приготовление
Для приготовления киселя из слив потребуются такие ингредиенты: слива, сахар, крахмал картофельный, вода.
Сливы помыть, разрезать на 2 части и удалить косточку.
В кастрюлю к сливам добавить воду и поставить на огонь.
Варить сливы 20-25 минут, затем добавить сахар. Когда сахар полностью растворится, процедить отвар из слив.
Развести картофельный крахмал в 3-4 столовых ложках холодной воды.
В кипящий сливовый отвар тонкой струйкой влить крахмал, растворённый в воде. Довести до загустения и выключить.
Кисель из слив готов. Хорошее завершение обеда или ужина.
