Простой рецепт чанахов с зеленой фасолью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 464 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 59
Количество калории: 464 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Картофель 750 г
Баранина 500 г
Помидоры 200 г
Баклажаны 300 г
Репчатый лук 1 головка
Зеленая стручковая фасоль 200 г
Пошаговое приготовление
Баранину обмыть и нарезать небольшими кусками (2–3 куска на порцию), положить в металлическую или лучше в глиняную обливную посуду (горшок) емкостью 2–3 л.
Туда же добавить мелко нарезанный лук, очищенный и нарезанный дольками картофель, нарезанные половинками помидоры, очищенные от прожилок и мелко нарезанные стручки фасоли, нарезанные кубиками баклажаны, зелень петрушки или кинзы; все это посолить, посыпать перцем и залить 2 стаканами воды.
Посуду накрыть крышкой и поставить в духовой шкаф на 1,5–2 часа для тушения.
Подают чанахи в той же посуде, в которой готовили (не перекладывая на блюдо).
