Простой рецепт овощей, запеченных с лимоном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 204 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 204 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииЦветная капуста 500 гКапуста брокколи 300 гОливковое масло 3 столовые ложкиЧеснок 3 зубчикаЛимоны ½ штукиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеБрокколи и цветную капусту разобрать на маленькие (3–4 см) соцветия. Стебель брокколи очистить от кожуры, покрошить тонкими кусочками.Чеснок нарезать лепестками, лимон — тонкими кружками.Поместить все в глубокую емкость, добавить оливковое масло, посолить, поперчить, перемешать.Выложить овощи на лист фольги, отступив по 3 см от краев. Накрыть сверху таким же листом, соединить их.Полученный сверток поместить в предварительно разогретую духовку (большой огонь или 180 градусов). Выпекать не дольше 25 минут.Желательно время от времени проверять овощи, чтобы не передержать. Они должны стать мягкими и слегка подрумяниться.Раскрывать фольгу следует аккуратно, чтобы не обжечься собравшимся внутри горячим паром.Оливковое масло для термической обработки имеет маркировку «pomace», а не «virgin» или «extra virgin».